TIRAMISU
Ingrédients
500 g de Mascarpone Di Fiore
5 oeufs
5 c. a s. de sucre en poudre.
500 g de biscuit langue de chat
300 ml de café tres fort
1 c. a soupe de cacao en poudre.
Préparation5 oeufs
5 c. a s. de sucre en poudre.
500 g de biscuit langue de chat
300 ml de café tres fort
1 c. a soupe de cacao en poudre.
Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone et mélanger délicatement. Monter les blancs d'oeufs en neige tres ferme et incorporer au mélange.
Tremper les biscuits langue de chat dans le café tres fort et tapisser un plat a gateau.
Recouvrir d'une couche de mascarpone; remettre un rang de biscuits langue de chat trempés dans le café et recouvrir d'une deuxieme couche de mascarpone.
Mettre au réfrigérateur pour au moins trois heures; servir froid, saupoudré de cacao en poudre.
Ajouter le mascarpone et mélanger délicatement. Monter les blancs d'oeufs en neige tres ferme et incorporer au mélange.
Tremper les biscuits langue de chat dans le café tres fort et tapisser un plat a gateau.
Recouvrir d'une couche de mascarpone; remettre un rang de biscuits langue de chat trempés dans le café et recouvrir d'une deuxieme couche de mascarpone.
Mettre au réfrigérateur pour au moins trois heures; servir froid, saupoudré de cacao en poudre.
